アルミホイルを広げて牛肉を並べます。
牛肉に塩コショウを適量まぶしておきます。

バター、もやし、とろけるチーズを順にのせてホイルに包み中火で火にかけます。

バターが溶けてきたらホイルを開き、おろしにんにくを入れてかき回し、再びホイルをしめる。

5分程中火で煮詰めたら火を止めて半分に切ったミニトマトをのせて余熱で温めます。
お好みでパセリをまぶして出来上がり。