スイートブール❀〜ローズ・アマンド〜
mammamiwa♪ @cook_40107967
アーモンドビスキュイ生地に檸檬のアイシング・ローズフラワー・ナッツを散らして〜❀
ローズの生地を包み込みました。
このレシピの生い立ち
スイートブールのアレンジを、楽しみたくて〜❀
スイートブール❀〜ローズ・アマンド〜
アーモンドビスキュイ生地に檸檬のアイシング・ローズフラワー・ナッツを散らして〜❀
ローズの生地を包み込みました。
このレシピの生い立ち
スイートブールのアレンジを、楽しみたくて〜❀
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピのパン生地は、ローズ香る〜❀ローズティー酵母液を使用して作りました。
お好みのパン生地で、お試し下さい♪
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- 2
パン生地を作る。
本レシピの生地は、
１個約50gの丸パン８個分です。粉量200g程度の生地で。。。
二次発酵。
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- 3
ビスキュイを作る
ボールに、室温に戻したバターとグラニュー糖を入れて、混ぜる。
- 4
解した卵を、2、3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
- 5
アーモンドプードルを加え混ぜ、薄力粉をふるい、2回に分けて加え混ぜる。
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- 6
ビスキュイ生地を、しぼり袋に入れて、冷蔵庫で冷やして置く。
絞り出す前には、室温に置いて、柔らかくする。
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- 7
二次発酵を終えたパン生地の上に、絞り袋の先をハサミで切って、ビスキュイ生地を絞り出す。
または、パレットナイフで塗る。 -
- 8
オーブンを180度に予熱する。
アイシングを準備する。
- 9
180度で15分焼成する。
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- 10
トップに、アイシングを垂らし、その上にローズティの花弁を丁寧に付ける様に乗せ、ナッツを散らす。
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- 11
ビスキュイ生地は、混ぜるだけ♪
とっても、簡単〜♬お手持ちのパンに、ビスキュイ生地を絞って、焼いても〜♡
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コツ・ポイント
＊ビスキュイ生地は、厚くなり過ぎないように、軽く、押し付けながら絞り出す。
つくれぽ
お家でパン作りや料理 楽しく、美味しく、奮闘中～♬パンの焼ける匂いと、ふんわ～り膨らむ姿に、癒される日々です。レシピは、そんな我が家の食卓の記録です。色んな酵母・手法でもお試し下さい～✿ブログでは。。。大きな写真で、レシピを紹介しています♪〜livedoor Blog〜 https://mammamiwa.blog.jp/コメントは、ブログ内の“喋りBat〜♪”で、お待ちしています〜❀
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