パスタをたっぷりのお湯に塩を入れ茹でます。その間に、ニンニクをみじん切りに、ナスを1cm位に斜めにスライスします。

フライパンにオリーブを入れ、1.のニンニクを香りが出る迄炒め、1.のナスを入れ炒めます。

2.に火が通ったら、☆を入れます。ミートソースはそのままでたべれますが、パスタに絡みやすいようにしています。

3.にピザチーズ又はとろけるチーズを入れて、煮溶かします。

茹で上がったパスタに4.をかければ出来上がりです。お好みでタバスコをかけてお召し上がりくださいね。

今回使ったビーツ入りミートソースはID21050362です。ビーツ入りでなくても、ミートソースでも出来ます。