【さんまを捌こう！】
さんまの頭をキッチンバサミで切ります！

頭の切れ目からお尻まで、キッチンバサミで切って、内臓を取り出しましょう。

まな板でやると洗い物が増えますが、キッチンバサミを使うことで洗い物が少なくすみます！

さんまは3〜4cmの幅に切っておきましょう！

【煮る前の準備】
●の付いている調味料を、圧力鍋に入れます！
（梅干しは潰すとより味が染みてGood!）

先程のさんまをドーン！！！

【圧力鍋で煮込むよ】
蓋をして、圧力がかかるまで強火にかけよう。

圧力がかかったら弱火にして、低圧で30分、高圧で25分で火を止めよう。
（圧力鍋によって時間が違うので注意！）

自然放置後、蓋をあけてお醤油投下！
蓋を開けたまま再度火にかけて1〜2分煮て完成です！