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胡桃とバナナのカリモチ米粉スコーン
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胡桃とバナナのカリモチ米粉スコーン-レシピのメイン写真

胡桃とバナナのカリモチ米粉スコーン

akity2
akity2 @akity2

外側はクリスピー、中はもっちりの米粉ならではの食感で止まらない味です!
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの人にも食べられるスイーツを…と思いつきました。

外側はクリスピー、中はもっちりの米粉ならではの食感で止まらない味です!
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小麦アレルギーの人にも食べられるスイーツを…と思いつきました。

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胡桃とバナナのカリモチ米粉スコーン

akity2
akity2 @akity2

外側はクリスピー、中はもっちりの米粉ならではの食感で止まらない味です!
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小麦アレルギーの人にも食べられるスイーツを…と思いつきました。

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材料

5〜7個分
  • 完熟バナナ 1本
  • 豆腐 75g
  • 三温糖 大さじ1
  • オイル 大さじ1
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 胡桃 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに完熟バナナを入れスプーンでつぶす

  2. 2

    豆腐、三温糖、オイルを加えさらに混ぜる

  3. 3

    米粉、ベーキングパウダー、胡桃を加えさらによく混ぜる

  4. 4

    スプーン2個でまとめながら、5〜7等分くらいになるようクッキングシートにのせる

  5. 5

    180度で約20分焼いたら完成!

コツ・ポイント

ナッツはお好きなものでアレンジ可能!
加熱の時間と温度は、オーブンのスペックで調整くださいませ。

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akity2
akity2 @akity2
2022/10/26 10:01に公開
インスタフォロー大歓迎です(^^)https://www.instagram.com/akiko.sasaki3/アスリートフードマイスター1級https://akidelish.jimdofree.com/
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このレシピのキーワード

スコーン お餅 バナナ くるみ 薄力粉 豆腐 米

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