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簡単！なすとニラのポン酢炒め♪
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簡単！なすとニラのポン酢炒め♪-レシピのメイン写真

簡単！なすとニラのポン酢炒め♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

ブログのレシピ用に頂いた2kgの栃木県産なすで第5弾、同時に頂いた1kgニラも使い、母からこんなのあるよを紹興酒を使い〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

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簡単！なすとニラのポン酢炒め♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • 生姜 1/2片
  • なす 1/2個
  • ニラ 1/2本
  • 豚こまぎれ肉 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩胡椒 各少々
  • 紹興酒 大さじ1/2
  • ぽん酢 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす。

    • 簡単！なすとニラのポン酢炒め♪作り方1写真
  2. 2

    なすをへたをとり乱切り、
    ニラを5cmほどの長さに切る。

    • 簡単！なすとニラのポン酢炒め♪作り方2写真
  3. 3

    豚こまぎれ肉をごま油を熱したフライパンで炒め
    塩胡椒、

    • 簡単！なすとニラのポン酢炒め♪作り方3写真
  4. 4

    (2)を合わせ炒め、紹興酒、（１）とぽん酢を合わせたものを入れ
    味を調え、

    • 簡単！なすとニラのポン酢炒め♪作り方4写真
  5. 5

    盛り付け、完成！

コツ・ポイント

調味料混ぜたシーンとかとれば良かっと後悔したのですが、全体的にサッと仕上がります♪ニラは今回頂いたものを切って冷凍なので、切ったシーンはなく、

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/08/16 01:19に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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炒めもの なす ニラ 豚こま しょうが

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