半熟とろとろ肉巻き卵

Name: 半熟とろとろ肉巻き卵
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 薄切りのバラやロース 200gくらい; 卵 4個; 薄力粉 適量; 胡麻油 適量; ☆醤油 大さじ1.5; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆からし 適量; マヨネーズ 適量; 炒りごま 適量; 小ネギ 適量

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半熟の卵ご飯によく合う肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋でよく作っていた肉巻きおにぎりを食べたくなったのですが彼が卵料理が食べたいと言っていたのでご飯の代わりに卵にしてみました☆

半熟とろとろ肉巻き卵

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材料

2人分

豚肉　薄切りのバラやロース 200gくらい
卵 4個
薄力粉適量
胡麻油適量
☆醤油大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆からし適量
お好みで
マヨネーズ適量
炒りごま適量
小ネギ適量

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作り方

1

卵を7分ほど茹で流水で冷ます
豚肉に塩胡椒をする
ゆで卵に豚肉を巻き薄力粉を全体にまぶす
2

フライパンに胡麻油を敷き肉巻きの卵を焼く
全体に焼き色がついたら☆の調味料を入れ煮詰める
3

お皿に盛りお好みでマヨ、ごま、ネギなどをかけたら完成

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つくれぽ

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

2022/11/03 22:23に公開

記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡

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