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サバ缶スパイシーキャベツ炒め
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サバ缶スパイシーキャベツ炒め-レシピのメイン写真

サバ缶スパイシーキャベツ炒め

いなみ先生
いなみ先生 @cook_40115256

香辛料が、お酒も食欲も増進させちゃいます♪夏にぴったり~\(^-^)/
このレシピの生い立ち
賞味期限近いサバ水煮缶を消費する為と、キャベツの消費に作りました(*^^*)

香辛料が、お酒も食欲も増進させちゃいます♪夏にぴったり~\(^-^)/
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賞味期限近いサバ水煮缶を消費する為と、キャベツの消費に作りました(*^^*)

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サバ缶スパイシーキャベツ炒め

いなみ先生
いなみ先生 @cook_40115256

香辛料が、お酒も食欲も増進させちゃいます♪夏にぴったり~\(^-^)/
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賞味期限近いサバ水煮缶を消費する為と、キャベツの消費に作りました(*^^*)

香辛料が、お酒も食欲も増進させちゃいます♪夏にぴったり~\(^-^)/
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材料

2人分
  • サバ水煮缶 1缶
  • 生姜 10g
  • キャベツ 1/4約150g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 小さじ1
  • ターメリック(ない時は、カレー粉でもOK) 小さじ1
  • コリアンダ(ない時は、カレー粉でもOK) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜を細く千切りに

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツを一口大に切ります

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方2写真
  3. 3

    サバ缶を身と汁に別けるためにこしておきます。

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方3写真
  4. 4

    サバの身を食べやすいサイズにほぐしておきます。

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をしき、先程の生姜を中火で炒め、キャベツも投入し、一緒に炒めます。

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方5写真
  6. 6

    キャベツに火が通ったら、先程ほぐしたサバを投入します。

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方6写真
  7. 7

    塩コショウ、香辛料、サバ缶の汁を加え、混ぜます。

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方7写真
  8. 8

    汁気が飛んだら出来上がり♪

    • サバ缶スパイシーキャベツ炒め作り方8写真

コツ・ポイント

サバは、崩れやすいので最後に加え、あまりかき混ぜないようにしましょう。ターメリックとコリアンダがない場合は、カレー粉でOKです、小さじ2入れて下さいね(*^^*)

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いなみ先生
いなみ先生 @cook_40115256
2020/08/18 11:00に公開
お料理とにゃんこが大好きなヴァイオリニストです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ 缶詰 キャベツ カレー粉 コリアンダー しょうが

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