簡単 カルボナーラ
cookingYRY @cook_40371247
簡単カルボナーラです!!!
このレシピの生い立ち
冷凍カルボナーラから連想して作りました！
ベーコンだけではなくほうれん草など使っても美味しいかも知れませんね。
簡単 カルボナーラ
簡単カルボナーラです!!!
このレシピの生い立ち
冷凍カルボナーラから連想して作りました！
ベーコンだけではなくほうれん草など使っても美味しいかも知れませんね。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ、オリーブオイル、塩、ニンニク、生クリーム、たまご、ブラックペッパー、粉チーズ、ベーコンを用意します。
-
- 2
最初にオリーブオイルを引いて、みじん切りしたニンニクを炒めます。
- 3
そうしたらベーコンを入れカリカリになるまで焼きます。
- 4
続いてソースの作り方です。
ボールに生クリーム40gを入れて卵の卵黄だけを2つ入れます。
粉チーズをたっぷり振ります。 - 5
ブラックペッパーを適量いれます。
これを玉が長くなるまで混ぜてソースは完成です！ - 6
パスタを茹でます、塩をたくさん入れてください。
袋に書いてある○分より1分早めに上げます。 - 7
茹で汁をフライパンに2杯いれます。
- 8
軽くなじませたらソースを混ぜます。
出来上がり！
コツ・ポイント
1分早く上げること！
茹で汁をフライパンでも使うので、麺が柔らかくなってしまう為です。
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