米粉の味噌クリーム煮
森くまママ @cook_40039852
インスタント味噌汁を使ったクリーム煮。米粉でトロミをつけるからダマになりにくいのでますますお手軽(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただくので、簡単においしく食べられる方法を考えている途中でできました。
米粉の味噌クリーム煮
インスタント味噌汁を使ったクリーム煮。米粉でトロミをつけるからダマになりにくいのでますますお手軽(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただくので、簡単においしく食べられる方法を考えている途中でできました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、人参、ハムはみじん切り。ブロッコリーは小房にわけておく。
- 2
豆腐も食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンに水と◎を入れ、やわらかくなるまで煮る。
-
- 4
③がやわらかくなったら、豆腐とブロッコリーを入れ少し煮る。
- 5
インスタント味噌汁をとき入れ、全体にからまったところで一旦火からはずし、米粉をふり入れ豆腐がくずれないよう混ぜる。
- 6
再度フライパンにかけ、トロミがついてきたところで牛乳をいれさっと混ぜ合わせればできあがり。
コツ・ポイント
米粉はダマになりにくいので、とっても便利。片栗粉のように水溶きしなくても大丈夫。いったんフライパンを火からはずして混ぜるだけでOK！
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