玉子と厚揚げとこんにゃくの煮物

Name: 玉子と厚揚げとこんにゃくの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 厚揚げ(4個入り) 1丁; こんにゃく 1枚; にんじん 1/2本; エリンギ 1パック; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ5; 三温糖 大さじ1; 水 200cc

sakieiyou @cook_40331851

簡単に出来ます♪
たんぱく質や食物繊維、ビタミン等栄養バランスがよい一品です。
厚揚げ以外はお弁当に入れても◎
このレシピの生い立ち
煮物は栄養バランスがよいので、色々な材料を入れてよく作ります。

玉子と厚揚げとこんにゃくの煮物

sakieiyou @cook_40331851

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材料

4人分

卵 4個
厚揚げ(4個入り) 1丁
こんにゃく 1枚
にんじん 1/2本
エリンギ 1パック
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ5
三温糖大さじ1
水 200cc

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作り方

1

卵は茹で卵にする。
こんにゃくは鹿の子を入れ、一口大に切り、下茹でする。
2

厚揚げは一口大、にんじんは乱切り、エリンギは、斜め半月切りにする。
3
鍋に調味料を入れ、材料を煮る。

コツ・ポイント

厚揚げが煮崩れないように気を付けてください。
味をみて、調整してください。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/08/22 09:24に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

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