ドゥブキムチ（豆腐キムチ）

ドゥブキムチ（豆腐キムチ）-レシピのメイン写真

ドゥブキムチ（豆腐キムチ）

jiso37 @cook_40232597

ゆる糖質制限中に豆腐を美味しく食べたくて。
つけ置きして炒めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べて美味しくて、簡単にレシピを聞きました。
調味料で辛さなどが変わるので、お好みで調整して下さい。

ゆる糖質制限中に豆腐を美味しく食べたくて。
つけ置きして炒めるだけの簡単レシピです。
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韓国料理屋さんで食べて美味しくて、簡単にレシピを聞きました。
調味料で辛さなどが変わるので、お好みで調整して下さい。

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ドゥブキムチ（豆腐キムチ）

jiso37 @cook_40232597

ゆる糖質制限中に豆腐を美味しく食べたくて。
つけ置きして炒めるだけの簡単レシピです。
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韓国料理屋さんで食べて美味しくて、簡単にレシピを聞きました。
調味料で辛さなどが変わるので、お好みで調整して下さい。

ゆる糖質制限中に豆腐を美味しく食べたくて。
つけ置きして炒めるだけの簡単レシピです。
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韓国料理屋さんで食べて美味しくて、簡単にレシピを聞きました。
調味料で辛さなどが変わるので、お好みで調整して下さい。

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材料

木綿豆腐 1丁（400g位）
ゴマ油大匙1
豚コマ 200g
玉ねぎ 1/2
長ネギ 1本
人参 1/3
キムチ 150g
唐辛子粉大匙1
料理酒大匙1
にんにくチューブ 1.5cm
生姜チューブ 1cm
みりん大匙2
オイスターソース小匙1.5
砂糖小匙2
ゴマ適量
醤油大匙1

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作り方

1

木綿豆腐を水切りしておく。
2

ボールに材料全部を混ぜてつけておく。30分以上。長くつけると味が染み込みます。
3

フライパンにゴマ油を入れて、2を炒める。
4

お皿に盛り付けて、ゴマを振る。
5

野菜の切り方
玉ねぎは2.3ミリのスライス
長ネギは斜めスライス
人参は0.5センチ位のイチョウ切り
きのこ類も○

コツ・ポイント

材料をつけて炒めるだけ。
メイン料理でも、おつまみでも。
辛さは唐辛子粉で調節してください。

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jiso37 @cook_40232597

2020/08/22 09:19に公開

海外に住んだ事からなんとか美味しい日本食が食べたいとお料理に興味を持ち、帰国後もレパトリーを増やす為に奮闘中です☆最近はホームベーカリーを購入し、パン作りにハマってます＾＾糖質オフや雑穀系、体に良い食材に興味があります☆

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