アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて輪切りにし、柔らかくなるまでレンジにかける
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- 2
レンジにかけたらさつまいもを潰す
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- 3
計量カップにサラダ油を40cc牛乳を100cc一緒にいれる
- 4
卵を卵黄と卵白に分けて卵白をハンドミキサーで混ぜメレンゲを作る
- 5
メレンゲが出来たら卵白用の砂糖を2~3回に分けて入れながら角が立つくらいまでしっかり混ぜる
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- 6
オーブンを160度に予熱する
- 7
メレンゲに少しずつ卵黄と砂糖を入れ白っぽくもったりするまで混ぜる。
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- 8
サラダ油と牛乳を少しずつ垂らしながら入れてよく混ぜる
- 9
薄力粉と抹茶パウダーをふるい入れて粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる
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- 10
潰したさつまいもをここで入れてよく混ぜる
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- 11
シフォンケーキの型に流し入れ、160度で40分焼く。
- 12
焼きあがったら竹串を刺して生地がつかなかったらOK！
生地がついたら様子を見ながら追加してください。 - 13
焼きあがったら20cm位の高さから1~2回落として逆さまにして冷やす
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- 14
冷えたら完成！！
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コツ・ポイント
しっかりメレンゲを立ててください！
つくれぽ
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