タマネギをみじん切りにして、色が変わるまで炒め、適当なタイミングでカットした豚コマを入れ炒め、カットしたキムチも炒める。

フライパンに多めの油をひき、玉子を炒め、少し炒めたら先ほど皿に移した豚キムチご飯をフライパンに投入し、炒める。

ご飯がダマに成らないようにしながら炒める、ご飯を寄せフライパン肌で醤油を少し焦がし香り付けし、盛り付けて完成。