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サバ缶カレー 簡単バージョン♬
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サバ缶カレー 簡単バージョン♬-レシピのメイン写真

サバ缶カレー 簡単バージョン♬

ナラカラカチート
ナラカラカチート @cook_40176014

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材料

2から3人分
  1. オイル 大さじ1
  2. 生姜(みじん切り) 1片
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. 唐辛子(1本) お好みで
  5. 玉ねぎ(スライス) 1個(200g程度)
  6. 塩 小さじ1
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. カレー粉 大さじ2
  9. サバ缶(150g程度) 1つ
  10. 水 150g程度
  11. ローリエ 1から2枚
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作り方

  1. 1

    鍋にオイルを入れて生姜とニンニクを弱火で火にかけて
    オイルにゆっくり香りを移す。
    (お好みで唐辛子やスパイス類追を追加)

  2. 2

    その間に
    玉ねぎをスライスして耐熱容器に入れレンジで500wで5分程度加熱する。
    (お皿を取り出す時、熱いので注意!)

    • サバ缶カレー 簡単バージョン♬作り方2写真
  3. 3

    ❶の鍋に❷と塩を入れ弱火のまま
    10分加熱後
    同じ鍋にケチャップを入れ混ぜ2分加熱。
    同じ鍋にカレー粉を入れ混ぜ2分加熱

    • サバ缶カレー 簡単バージョン♬作り方3写真
  4. 4

    サバ缶を入れて
    同量の水とローリエを入れて中火にして沸騰したら弱火に戻し、
    10分程度加熱で完成♡

    • サバ缶カレー 簡単バージョン♬作り方4写真

コツ・ポイント

サバ缶パワーと
工程のほとんどが弱火で済むので
少々放置しても失敗はありません。

お手持ちのスパイス類を①の時に追加したり
カレー粉にシナモンや
ブラックペッパーを足したり
オリジナル感を出すと
カレー作りが楽しくなりますよ♪

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ナラカラカチート
ナラカラカチート @cook_40176014
2020/08/20 00:00に公開
奈良市のパン&料理教室キッチンスタジオカチートです。HP yucachito.comインスタ yucachito で日々のパンや小ネタ色々を発信しています。スタジオでパン教室料理教室を中心にパナソニックリビングショウルーム奈良や奈良県結婚応援団員として婚活パン教室と共にカチートのカレー粉と花チャイをHPや、旬の駅ならやま、京都、大阪店.よってって秋篠店で販売中!
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