一手間でヘルシーに★豚肉のスタミナ焼き

Name: 一手間でヘルシーに★豚肉のスタミナ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(肩ロース) 6切れ; ●酒 20cc; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●ニンニクチューブ 小さじ1; ●ポン酢(隠し味) 小さじ1

Tai’sキッチン @cook_40296307

豚肉を焼肉のタレ風で焼きました♪
ひと茹でして余分な油を落として胃もたれ知らず！
油が固まりにくいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
安かったので作りました

一手間でヘルシーに★豚肉のスタミナ焼き

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

豚肉(肩ロース) 6切れ
〜タレ〜
●酒 20cc
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●ニンニクチューブ小さじ1
●ポン酢(隠し味) 小さじ1

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作り方

1

豚肉を茹でる
(水:8、酒:2、塩少々)
2

茹でたら一度取り出し、油を引かずに弱火で焼く
(焼き目がつくくらいで大丈夫です！)
3

●を混ぜて、焼き目がついた豚肉に回しかける
4

タレにとろみがつき、豚肉にタレが絡んで色づいたら火を止めて、盛り付ける
5

最後にタレをひと掛けして完成♪

コツ・ポイント

・最初に茹でることで余分な油を落とせます
・茹でる時に酒を入れてお肉が硬くなるのを防ぎます
・ポン酢を足すことで程よく酸味も追加され、くどくなりません

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/08/18 04:28に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

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