スライサーで、さつまいもを薄くカット

網に広げて乾燥させます。夏なら１日干しておけば充分です。

油で１〜２分揚げます。　鍋底に落ちる前に揚げるイメージです。

揚げたら塩を振って完成です。
チップス１と違った食感で、干したものも美味しいです。