バナナは皮をむき、半分にカットし、さらにたて半分にカットする。

キウイは皮をむき、たて半分にカットし、0.5cm厚の半月切りにする。

パンケーキを皿にのせ、バニラアイスをディッシャーで丸く抜き、バナナ、キウイ、オレンジ、キウイの順に盛る

バニラの横にホイップクリームを絞り、手前にマンゴーを盛る。最後にブルーベリーのせる。

仕上げに粉糖をふり、メープルをらせん状にかける。