レッドベルベットシフォン
ふわふわ美しい紅色シフォンと濃厚クリームチーズフロスティング、見た目が可愛い、食べたら美味しい！！
このレシピの生い立ち
FB: Dailydeliciousblog
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Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱する。20 ｘ 20ｃｍ 型 底ににクッキングシートを敷く。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるって置く。
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- 3
ボウルに卵黄とバニラエキスと塩を入れて混ぜる。
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- 4
上白糖(A)を入れて混ぜるを入れて、白いぽくまで混ぜる。
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- 5
米油を入れて混ぜる。
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- 6
食用色素 赤いを入れて混ぜる。
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- 7
牛乳を入れて混ぜる。
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- 8
ふるった薄力粉を入れる。
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- 9
よく混ぜる。
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- 10
ボウルに卵白とクリームターターを入れ、ハンドミキサーで、白くなるまで泡立てる。上白糖(B)を数回に分けて加えます。
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- 11
しっかりとしたメレンゲを作る。
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- 12
メレンゲの４分の１を泡だて器で混ぜる。
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- 13
残りメレンゲを３回に分けて加え。
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- 14
ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 15
生地を 型に入れて、軽く叩くて空気を抜く。予熱しておいたオーブンで 40-50分焼く。
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- 16
新しいクッキングシートをかぶて、完全に冷えるまで放置。
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- 17
ボウルにクリームチーズ、バニラエキス、塩をを入れて、よく混ぜクリーム状にする。バターを入れてよく混ぜる。
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- 18
粉砂糖 を入れて、
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- 19
よく混ぜる。
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- 20
チーズフロスティングを上に塗って
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- 21
出来上がり!!
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- 22
動画も参照にしてください。https://youtu.be/KcPXwqKd4tg
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