フライパンに大さじ1のごま油、ニラ、もやしを入れて炒めます。火が通ったら、お皿に。

フライパンに大さじ1のごま油、溶き卵を入れます。9割ほど火を通し、お皿に。最後に、オイスターソースをかけます。