豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで１分チーンして水抜きします。

こんにゃくは下茹でをして、灰汁抜き。

人参は千切りにして、レンジで１分。
オクラもレンジでチーン。

豆腐はスプーンで潰して、そこに人参、こんにゃく、オクラをいれ混ぜ
麺つゆで味付け。