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モヤシとキュウリのナムル風
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モヤシとキュウリのナムル風-レシピのメイン写真

モヤシとキュウリのナムル風

しょういん
しょういん @cook_40247463

ピリ辛でお豆腐に添える具として最高です。そのままでも副菜としていけますが、ボリュームある一品にするために是非お豆腐も。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自己流に少し変えたのでメモしておきたくて。

ピリ辛でお豆腐に添える具として最高です。そのままでも副菜としていけますが、ボリュームある一品にするために是非お豆腐も。
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モヤシとキュウリのナムル風

しょういん
しょういん @cook_40247463

ピリ辛でお豆腐に添える具として最高です。そのままでも副菜としていけますが、ボリュームある一品にするために是非お豆腐も。
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ピリ辛でお豆腐に添える具として最高です。そのままでも副菜としていけますが、ボリュームある一品にするために是非お豆腐も。
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材料

2~3人分
  1. モヤシ 1袋(200g位)
  2. キュウリ 3本
  3. ★砂糖 小1
  4. ★鶏がらスープの素 小2
  5. ★白ごま(すりゴマ) 小2
  6. ★しょうゆ 小4
  7. ★豆板醤 小2
  8. ★ラー油 小1
  9. ★ごま油 小8
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作り方

  1. 1

    モヤシを茹でてザルにあげて水分を切っておく。

  2. 2

    キュウリを5~8㎜くらいの斜め切りにする。厚みや切り方はお好みで。

  3. 3

    ★印の材料を混ぜてモヤシとキュウリと和えて完成。

コツ・ポイント

タレを混ぜて和えるだけなので、コツもポイントもなし。

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しょういん
しょういん @cook_40247463
2020/08/22 07:49に公開
主婦歴も10年を越し、やっと料理も板についてきました。そろそろ、少しずつレシピを書き留めていこうかなと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21065776
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