タコキャセロール
海外のお鍋料理です♪コリアンダーやカルダモンを足すことで深みのある味に仕上げました！パーティメニューにオススメです！
このレシピの生い立ち
YouTube でキャセロールを知ってから、調べるうちに様々なキャセロールがあることを発見し、比較的簡単で家にあるもので作れるメニューに仕上げました。
インパクト、映えも良し、大人数でも大満足の1品です♪
タコキャセロール
海外のお鍋料理です♪コリアンダーやカルダモンを足すことで深みのある味に仕上げました！パーティメニューにオススメです！
このレシピの生い立ち
YouTube でキャセロールを知ってから、調べるうちに様々なキャセロールがあることを発見し、比較的簡単で家にあるもので作れるメニューに仕上げました。
インパクト、映えも良し、大人数でも大満足の1品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする
- 2
サラダ油を引いた温かい鍋に合い挽き肉を入れてよく炒め、塩2.5g、コショウ少々で味を整える
- 3
ひき肉を一度取り出し、鍋に残っている油分で玉ねぎをしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて更に炒める
- 4
カットトマト缶を入れ、中火でふつふつとなるまで加熱し、ひき肉を鍋に戻す
- 5
サラダ用水煮豆を入れ2〜3分加熱する
- 6
ケチャップ、クミン、コリアンダー、カルダモン、鷹の爪、ニンニクペーストを入れ味を整える
(チリペッパーも有れば入れる) - 7
砕いたトルティアチップスを敷き詰め、その上に具材を詰める
(オーブンを180℃に予熱する) - 8
❼の上にピザ用チーズと細切りにしたチェダーを乗せ、その上に荒く砕いたトルティアチップスを乗せる
-
- 9
❽に更にピザ用チーズとチェダーチーズを乗せ、180℃で15〜20分加熱する
-
- 10
ブラックオリーブ、スタッフドオリーブ、サワークリームを添えて完成( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)
コツ・ポイント
オーブン加熱は仕上げる程度なので、下処理の段階できちんと加熱しておきましょう。
上に乗せるトルティアチップスは荒く砕いた方が食感が楽しめます♪
つくれぽ
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