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サラダチキン
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サラダチキン-レシピのメイン写真

サラダチキン

ぺろあ26
ぺろあ26 @cook_40206334

我が家のサラダチキン。
切ってオリーブオイルかけてそのまま出したり、棒々鶏にしたり、他の食材と和えたり、使い方色々。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉は安いし、茹でるだけだし、ヘルシーだし、コンビニのは高いので作りました。

我が家のサラダチキン。
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鶏むね肉は安いし、茹でるだけだし、ヘルシーだし、コンビニのは高いので作りました。

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ぺろあ26 @cook_40206334

我が家のサラダチキン。
切ってオリーブオイルかけてそのまま出したり、棒々鶏にしたり、他の食材と和えたり、使い方色々。
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鶏むね肉は安いし、茹でるだけだし、ヘルシーだし、コンビニのは高いので作りました。

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材料

  1. 鶏むね肉
  2. 湯 1200cc
  3. 塩 小さじ4
  4. ショウガ 1片
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り、フォークでプスプス刺す。

  2. 2

    沸騰した湯(1200cc+塩小さじ4)に、ショウガなどを入れて、1の鶏むね肉を弱火で茹でる(再沸騰後10分間茹でる)。

  3. 3

    火を止めたら、冷めるまで放置。

コツ・ポイント

臭み取りのショウガは、青ネギやにんにくでも。あるもので。それも無ければ、玉ねぎ1/2個で代用することも。

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ぺろあ26
ぺろあ26 @cook_40206334
2020/08/22 15:53に公開
3人家族。専業主婦だけど料理は苦手。盛り付けやお皿のセンス、料理写真のセンスも磨きたいと思いつつ、なかなか向上せず。皆さんのレシピを参考になんとか3食作ってます。
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