冷やし中華(シーフードバージョン)
たいきち君 @cook_40279885
サラダ感覚でさっぱり！暑い夏にピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくなり、冷蔵庫にあった材料で作りました。
冷やし中華(シーフードバージョン)
サラダ感覚でさっぱり！暑い夏にピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくなり、冷蔵庫にあった材料で作りました。
作り方
- 1
金糸卵を作り、冷ましておく。
-
- 2
きゅうりは千切りに切る。
-
- 3
トマトは乱切り。
-
- 4
カニかまは身をほぐす。
-
- 5
冷凍のシーフードミックスを茹でる。
火が通ったら、ザルにとり水気をとる。(茹で汁は捨てない) -
- 6
シーフードミックスの茹で汁に市販の冷やし中華麺を入れ、好みのかたさに茹でる。
茹で上がったら、流水でしめる。 -
- 7
麺の上に具を盛り付ける。
お好みで青じそを添える。
市販の冷やし中華のタレ、マヨネーズをかけて出来上がり！ -
コツ・ポイント
シーフードミックスの茹で汁で冷やし中華の麺を茹でるところ。
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刻みトマトがアクセントの冷やし中華 刻みトマトがアクセントの冷やし中華
トマトを飾りつけではなく刻んで麺に絡ませます。さっぱりとして食欲の落ちる夏にぴったりの麺料理です。我が家の夏の定番！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066291
