豆乳で作るデュクセルソースの作り方
うつめしや @cook_40299388
きのこの味がしっかりした、優しい味のソースです。
お肉でも魚でも、パンに乗せるだけでも美味しい色々使える便利なソースです
このレシピの生い立ち
昔作っていたものをレシピ化しました。
豆乳で作るデュクセルソースの作り方
きのこの味がしっかりした、優しい味のソースです。
お肉でも魚でも、パンに乗せるだけでも美味しい色々使える便利なソースです
このレシピの生い立ち
昔作っていたものをレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料です。
玉ねぎ、マッシュルーム、椎茸は全部みじん切りにして下さい。 -
- 2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを透明になるまで炒めていきます。
-
- 3
きのこを入れてさらにじっくり炒めます。
イメージは軽く水分が飛ぶぐらいです。 -
- 4
豆乳、塩、黒胡椒、お好みでタイム、オレガノ、パセリを入れて弱火で軽く煮詰めます。
-
- 5
軽く水分が飛んだら出来上がりです。
-
- 6
今回は鶏胸肉のソテーに乗せました。
きのこの味がしっかりして美味しかったです。 -
コツ・ポイント
ハーブはお好きなものをお好みの量で大丈夫です。
物足りないようだったらコンソメスープの素、おろしニンニクで味を足して下さい。
きのこはどんなものでも大丈夫です、色々なきのこで楽しんで下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066446
