オーブン…180℃に余熱をしておく。

バターをレンジ（600wで40〜50秒）でチンする。硬めのクリーム状が理想。
砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

砂糖が溶けて、ふんわりしてきたら、ときほぐした卵を入れ、しっかり混ぜる。

ふるった粉類を1/3ぐらい入れ、しっかり混ぜる。そこに、牛乳をいれてよく混ぜる。

型に流し入れ、リンゴを好きなように並べる。