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たっぷり野菜のビビンバ丼
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たっぷり野菜のビビンバ丼-レシピのメイン写真

たっぷり野菜のビビンバ丼

にゃんぺい食堂
にゃんぺい食堂 @cook_40337685

ナムルとコチュジャンそぼろの相性ばっちりの簡単ビビンバ丼です。お焦げが欲しい人はフライパンで作るといいですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい子どもがいるとなかなか注文しにくい熱々なお料理。おうちで簡単に作ってみました。

ナムルとコチュジャンそぼろの相性ばっちりの簡単ビビンバ丼です。お焦げが欲しい人はフライパンで作るといいですよ♪
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小さい子どもがいるとなかなか注文しにくい熱々なお料理。おうちで簡単に作ってみました。

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たっぷり野菜のビビンバ丼

にゃんぺい食堂
にゃんぺい食堂 @cook_40337685

ナムルとコチュジャンそぼろの相性ばっちりの簡単ビビンバ丼です。お焦げが欲しい人はフライパンで作るといいですよ♪
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小さい子どもがいるとなかなか注文しにくい熱々なお料理。おうちで簡単に作ってみました。

ナムルとコチュジャンそぼろの相性ばっちりの簡単ビビンバ丼です。お焦げが欲しい人はフライパンで作るといいですよ♪
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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. キムチ 好きなだけ
  3. 温泉玉子 4個
  4. 小松菜 1束
  5. にんじん １本
  6. もやし １袋
  7. ☆３色ナムル調味料☆
  8. ☆味覇 小さじ1/2
  9. ☆塩コショウ 適量
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆白ゴマ 大さじ1
  12. ☆ごま油 大さじ1
  13. ★コチュジャンそぼろ★
  14. ★コチュジャン 大さじ1
  15. ★醤油 大さじ1
  16. ★酒 大さじ2
  17. ★砂糖 大さじ1
  18. ★みりん 大さじ1
  19. ★にんにくチューブ 適量
  20. ★しょうがチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    三色ナムルにする野菜をきります。

    • たっぷり野菜のビビンバ丼作り方1写真
  2. 2

    少し固めにゆでます。

    • たっぷり野菜のビビンバ丼作り方2写真
  3. 3

    ざるにあげ、冷めたら水気を絞って、調味料☆と混ぜてナムルの完成です。

    • たっぷり野菜のビビンバ丼作り方3写真
  4. 4

    ひき肉をフライパンで炒めます。

    • たっぷり野菜のビビンバ丼作り方4写真
  5. 5

    色が変わったら、調味料★をいれて馴染ませるように炒めて肉味噌完成です。

    • たっぷり野菜のビビンバ丼作り方5写真
  6. 6

    ♪簡単温泉玉子の作り方♪
    常温に戻した玉子に熱湯を被るように注いで、蓋をしそのまま12分。その後一気に冷して完成です。

    • たっぷり野菜のビビンバ丼作り方6写真

コツ・ポイント

難しい工程はありません。

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にゃんぺい食堂
にゃんぺい食堂 @cook_40337685
2020/08/25 09:11に公開
高３、高１、幼稚園、おまけに食いしん坊の旦那さんの５人家族のお母さんをやっています。毎日たくさんご飯をつくるので、楽しく覚え書きとして活用しています。
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