アスパラは、斜めに切ってレンジで、600w1分30秒

フライパンに、オリーブオイルと、みじん切りニンニクを入れ加熱

良い香りがしてきたら、舞茸とアスパラを入れ炒める

舞茸に火が通ったら、ホタテを加え両面焼く

バターを加え、醤油を鍋肌に2週ほど回し入れ

全体に味が行き渡るように混ぜて完成!!

あとは、お好みで…
塩コショウで、味を調整