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常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単
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常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単-レシピのメイン写真

常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単

mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777

レンチン混ぜるだけ!暑い夏には早くて簡単でさっぱり、ひんやり美味しくて箸がとまりません(^^)大人はラー油をたらしても!
このレシピの生い立ち
常備菜作りにチャレンジ中!とにかく時短で簡単な節約料理をいつも考えてます(^^)

レンチン混ぜるだけ!暑い夏には早くて簡単でさっぱり、ひんやり美味しくて箸がとまりません(^^)大人はラー油をたらしても!
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常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単

mahalokoto
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材料

  • なす 5本
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
  • 生姜（お好みで） お好みで
  • ラー油（お好みで） お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーラーで縞目に皮をむき耐熱皿へ、ラップをして600Wで6分チンします

    • 常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単作り方1写真
  2. 2

    ラップしたまま粗熱が取れるまで冷まします

  3. 3

    冷めたら、縦に4つ、長さ半分に（8等分で食べやすい）切り、保存容器へ

    • 常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単作り方3写真
  4. 4

    顆粒和風だしとポン酢入れて一度混ぜて（好きな方は生姜を足しても良いです）ごま油入れて混ぜて、すり胡麻を入れて混ぜて冷やす

    • 常備菜!茄子ポン酢！レンチンで簡単作り方4写真

コツ・ポイント

縞目に皮をむく事で、レンチン時間が短くても熱が早く通り、味が染みやすいです。

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mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777
2020/08/26 09:27に公開
簡単、美味しい、節約料理！大皿料理が多いです(^o^)
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