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山椒ふりかけ炒飯
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山椒ふりかけ炒飯-レシピのメイン写真

山椒ふりかけ炒飯

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

ピリ辛の京のうま辛山椒ふりかけを使用し、
たった5分で出来る時短料理✨
このレシピの生い立ち
濃いめのしっかりした味つけの山椒ふりかけは
温かいご飯、うどんやお粥などに
かけていただいても美味しいです!

ピリ辛の京のうま辛山椒ふりかけを使用し、
たった5分で出来る時短料理✨
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濃いめのしっかりした味つけの山椒ふりかけは
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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

ピリ辛の京のうま辛山椒ふりかけを使用し、
たった5分で出来る時短料理✨
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濃いめのしっかりした味つけの山椒ふりかけは
温かいご飯、うどんやお粥などに
かけていただいても美味しいです!

ピリ辛の京のうま辛山椒ふりかけを使用し、
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材料

1人前
  1. 温かいご飯 200g
  2. 溶き卵 2個
  3. ごま油 大さじ2
  4. 京のうま辛山椒ふりかけ 大さじ3~4
  5. にんにく(みじん切り) 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れ、溶き卵を入れ軽く混ぜる。

  2. 2

    あったかいご飯を入れ素早く卵を絡ます。(炒めている時は強火で!!)

  3. 3

    ご飯と卵が絡まりパラっとなったら、ニンニク・塩・京のうま辛山椒ふりかけ・ネギを入れ煽り炒めて完成。

コツ・ポイント

・シンプルな炒飯なので、ニンニクはチューブや外国産のニンニクだと香りと味が強すぎて×。
必ず生の国産ニンニクを使用するのがオススメ
・冷やご飯より、温かいご飯で作る方がパラパラになります。

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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
2020/08/26 09:26に公開
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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