オクラは洗って生毛を取り、輪切りにする。

熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

豚肉を炒めたフライパンにオクラを入れて更に炒める。

ポン酢で全体に味をつけ、最後に鰹節をドバッと入れて完成。