下ごしらえ☆玉ねぎ、スパムは粗めのみじん切り、青ネギは小口切り、卵は器に割って溶く、納豆はたれをかけて軽く混ぜておく。

温めたフライパンに油をひく。中火にかけながら卵を入れて、軽くさいばしで混ぜ、半熟のところでお皿に一度取り出す。

同じフライパンにそのまま、納豆を入れ、ネバネバが少なくなるまで炒める。玉ねぎとスパムを加え、火が通るまでさらに炒める。

ご飯(冷凍であれば解凍してから)を入れてほぐしながら炒め、具材と合わさったら、マキシマムと鶏ガラスープの素で味付けする。

味付けがきまったら青ネギを入れ、卵を戻し、軽く混ぜ合わせ盛付け☆写真では余ったスパムをフライパンで焼いて盛り付けました。