カボチャはワタをとり皮をむいて適当な大きさにカットし、レンジでチンして柔らかくする。600Wで4分程度。

①のカボチャにバターと牛乳を少し加え、ブレンダーで滑らかにする。

ニンニク、タマネギは薄切りにする。ベーコンは1cm幅くらいに切る。

フライパンにバターとオリーブオイルで、ニンニクを香りがでるまで炒め、さらに玉ねぎを加え、しんなりしたらベーコンも加える。

④のフライパンに、②のカボチャと残りの牛乳、生クリーム、コンソメ、チーズを加え、よく混ぜる。
味見はここで！

茹でたパスタを加えてソースとよく絡ませて完成！

塩味はチーズで調整しています！
お好みで最後に黒胡椒、パルメザンチーズをかけても美味しいです！

今回はブロッコリーを入れましたが、お好きなキノコでも合います！