お弁当★スウィートチリこんにゃく炒め

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

煮物のこんにゃくは美味しいけど、夏場のお弁当には少し心配
スイートチリソースとコチュジャンはスパイシーで夏に効果抜群
このレシピの生い立ち
安心安全なお弁当を作りたくて!

お弁当★スウィートチリこんにゃく炒め

煮物のこんにゃくは美味しいけど、夏場のお弁当には少し心配
スイートチリソースとコチュジャンはスパイシーで夏に効果抜群
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材料

  1. こんにゃく 1枚(250g)
  2. ●ポン酢●スウィートチリソース 各大さじ1
  3. コチュジャン 大さじ1/2
  4. ●ニンニク(チューブ可)米油 ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくの表面に格子状に浅く切れ目
    こんにゃくを5ミリくらいにカットし、真ん中を1センチ切れ目を入れる

  2. 2

    捻ったら塩をかけて揉む
    お湯を沸騰させる

  3. 3

    こんにゃくを2分茹でる

  4. 4

    ザルにあげ、水気をきったら鍋で空炊きする
    米油を加える

  5. 5

    ●を合わせる

  6. 6

    ●を加えて混ぜる

  7. 7

    2020/8/26 お弁当&常備菜

  8. 8
  9. 9
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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