お家でお洒落カフェ。クロワッサンサンド
Laura記録帳 @cook_40288089
ボリューム満点
休日に食べたい一品
ベリージャムとの相性抜群
このレシピの生い立ち
カフェで食べたクロワッサンサンドが美味しくて自己流で真似してみた
お家でお洒落カフェ。クロワッサンサンド
ボリューム満点
休日に食べたい一品
ベリージャムとの相性抜群
このレシピの生い立ち
カフェで食べたクロワッサンサンドが美味しくて自己流で真似してみた
作り方
- 1
材料はこれだけ
クロワッサンは小さいので複数作っても◎ -
- 2
お湯を沸かし、塩と砂糖を入れる
鶏肉を入れ中に火が通るまで茹でる(約5-8分)
※箸でさければok! 茹で過ぎ注意 -
- 3
玉ねぎを微塵切りにし、ピクルス・マヨネーズ・レーズン・塩胡椒と和える
- 4
鶏肉が茹で上がったら手で触れるように水で冷ます
水分をキッチンペーパーで拭き取る - 5
鶏肉を手で細かく割き、3と和える
ここで味見をして調整 -
- 6
クロワッサンを横半分に切り、トースターで焼く
ベビーリーフと5を挟んで完成 -
- 7
ベリージャムを付けると更に美味しい
-
コツ・ポイント
ツナ缶ではなく鶏胸肉を使うことでジューシーでボリューム満点に★この一手間が大事
玉ねぎやピクルスが良いアクセントを出してくれる
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