ピーマンのyah！yah！
キッチン•ドレミ☆ @cook_40351070
ピーマン嫌いも、大好きになる魔法の炒め物☆
就学前の子どももピーマンの虜♡♡
子ども1人でピーマン５個分完食します！
このレシピの生い立ち
私の祖母が母に作ってくれていたものを受け継ぎました。
炒めることを祖母は「やーやー」と言っており、このレシピを「ピーマンのやーやー」と呼んでいます(*^▽^*)
ピーマンのyah！yah！
ピーマン嫌いも、大好きになる魔法の炒め物☆
就学前の子どももピーマンの虜♡♡
子ども1人でピーマン５個分完食します！
このレシピの生い立ち
私の祖母が母に作ってくれていたものを受け継ぎました。
炒めることを祖母は「やーやー」と言っており、このレシピを「ピーマンのやーやー」と呼んでいます(*^▽^*)
作り方
- 1
フライパンに油を引き、食べやすい大きさに切ったピーマンを入れ、中火〜強火で炒める
-
- 2
ピーマンに焼き色がつくまでしっかり炒める
-
- 3
多めの鰹節をかけ、ピーマンに馴染ませる
-
- 4
醤油をかけて炒め、最後に★をかける。(手順【５】とポイント参照)
器に盛って完成！！ -
- 5
★はコレ、コレ！
これでさらに美味しさアップ☆ -
- 6
【ぱりぱりピーマン】
ID:21018618超簡単なひと工夫で、苦味えぐみが消えて、とっても美味しい♡
酒の肴にも★ -
コツ・ポイント
多めの油でしっかり炒めること！
★は無くてもいいですが、あると格段に美味しくなります！
ピーマンのタネやワタは取り除かなくても、タネごと美味しく食べられます！
(今回は子ども用にタネを取りました)
むしろタネがある方が美味しいかも…♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068249
