ゴーヤを半分に切って種と綿を取り出して薄切りにして下さい。

ミックスナッツを砕いて、糸寒天は水に戻して下さい。

絞ったゴーヤをそのまま沸騰したお湯でサッと茹でたら水で締めて下さい。

しっかり水が切れたら材料を全部混ぜたら完成です。