玉葱をみじん切りして、フライパンで弱火〜中火で狐色になるまでゆっくり水を足しながらトロトロになるまでクツクツやります。

牛バラをオリーブオイルで炒めます。
マッシュルームと人参も軽く炒めておきます。

1、2を鍋に入れてデミグラスソースをいれて少し煮込みます。軽く塩胡椒で味を整えて、ご飯に盛り付けて完成です。