冷めても美味しいですこのレシピの生い立ち居酒屋で出て、美味しかったので
砂肝は、横に切り込みをいれ、縦半分に切る塩コショウ、酒でもむ
ザーサイは、粗刻み
1をキッチンペーパーで水分を拭き取る
フライパンに、ごま油とニンニクをいれ火にかけ、3と2をいれ炒める
砂肝に火が通ったら、火を止め、醤油とラー油を加える
砂肝は、筋を取らなくても大丈夫
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