南瓜・大葉のコロッケ！米粉フレークで
京たまご @kotama12
南瓜のコロッケに大葉をたっぷりいれました！衣は米粉フレークでしています☆もちろんパン粉で代用可♪具材はレンチンで楽ちん♪
このレシピの生い立ち
具材をレンチンで簡単に♪米粉フレークを使ってグルテンフリーに仕上げました！大葉たっぷりが美味です♪
南瓜・大葉のコロッケ！米粉フレークで
南瓜のコロッケに大葉をたっぷりいれました！衣は米粉フレークでしています☆もちろんパン粉で代用可♪具材はレンチンで楽ちん♪
このレシピの生い立ち
具材をレンチンで簡単に♪米粉フレークを使ってグルテンフリーに仕上げました！大葉たっぷりが美味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
かぼちゃはサイコロ状に切って、ラップをしてレンジに5分ほどかけて蒸します。
- 3
南瓜をマッシュします。潰し具合はお好みで。
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- 4
ミンチと玉ねぎを混ぜて、レンジに3分かけます。
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- 5
ミンチに火がとおっているか確認しながら混ぜます。まだの場合は１～2分かけてください。
-
- 6
かぼちゃに⑤・ちぎった大葉を加えます。全体に塩コショウをして味をつけます。10等分します。
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- 7
※10等分だと小さいです。大きさはお好みで♪
- 8
●印をあわせて混ぜます。
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- 9
南瓜を⑧にくぐらせて、米粉フレークをつけます。米粉フレークをつけたらすぐに揚げます。
-
- 10
フライパンに多めの油をひいて、揚げていきます。入れた直後は触らずにきつね色になってきたらひっくり返します。
-
- 11
こんがりと揚がれば完成です！
-
コツ・ポイント
米粉フレークをつけたらすぐに揚げて下さい。
米粉フレークでなくていい方は、米粉フレークをパン粉、米粉を小麦粉で代用して下さい。
大葉の量は調節して下さい。たっぷりいれるのが美味！
つくれぽ
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