まずは使うものをまな板に並べます。野菜は水の中に。パプリカ、マッシュルーム、牛肉、ニンニク、パスタ。

鍋にオリーブオイルと唐辛子と胡椒を振りかけ、弱火で炒める。もう一つの鍋で塩水を温める。塩水は海水くらいの濃度。

肉を切って鍋に投入。焦がさないように水分を気にする。

水分が減ったら赤ワインを投入！乳化させていきます。

野菜を等間隔に切りフライパンに投入！トマトを潰して水分を出します。ここら辺から強火。

パスタを鍋に投入。固めに茹であげます。袋の分数より1分早めのイメージ

パスタを具と合わせて、茹で汁を入れる。そして素早くフライパンを混ぜる。ここが勝負！

お皿にもり、チーズとパセリをかけたら完成！

ジャジャジャジャーン。