時短♡セロリと豚タンの白ワイン蒸し
Umiぽん♡ @cook_40143290
豚タンが白ワインでとってもやわらかに！
あっという間に仕上がるイタリアンです☺
このレシピの生い立ち
セロリが沢山あったので、スープ以外でも余す所なく使えるレシピを考えました！
時短♡セロリと豚タンの白ワイン蒸し
豚タンが白ワインでとってもやわらかに！
あっという間に仕上がるイタリアンです☺
このレシピの生い立ち
セロリが沢山あったので、スープ以外でも余す所なく使えるレシピを考えました！
作り方
- 1
豚タンは塩コショウで下味を付けておく。セロリは筋をとり斜め薄切りに、茎の細い部分は輪切りにし葉は適当な大きさに切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニク、セロリの細い茎の部分を弱火で炒める。
- 3
中火にし豚タン、セロリを炒める。豚タンの両面に焼き色がついたら、セロリの葉を入れる。
- 4
白ワインを回し入れ蓋をし、2~3分蒸し焼きにし、塩コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
材料がシンプルなので、仕上げの塩コショウはしっかりして下さい。レモンがあれば、お好みで仕上げにかけて頂いても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072834
