時短♡セロリと豚タンの白ワイン蒸し

Name: 時短♡セロリと豚タンの白ワイン蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚タン 150ｇ; セロリ 1本; オリーブオイルブオイル 大さじ1; 白ワイン 大さじ3; 塩 小さじ1; 胡椒 適量

Umiぽん♡ @cook_40143290

豚タンが白ワインでとってもやわらかに！
あっという間に仕上がるイタリアンです☺
このレシピの生い立ち
セロリが沢山あったので、スープ以外でも余す所なく使えるレシピを考えました！

時短♡セロリと豚タンの白ワイン蒸し

Umiぽん♡ @cook_40143290

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材料

2人分

豚タン 150ｇ
セロリ 1本
オリーブオイルブオイル大さじ1
白ワイン大さじ3
塩小さじ1
胡椒適量

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作り方

1
豚タンは塩コショウで下味を付けておく。セロリは筋をとり斜め薄切りに、茎の細い部分は輪切りにし葉は適当な大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニク、セロリの細い茎の部分を弱火で炒める。
3

中火にし豚タン、セロリを炒める。豚タンの両面に焼き色がついたら、セロリの葉を入れる。
4
白ワインを回し入れ蓋をし、2~3分蒸し焼きにし、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

材料がシンプルなので、仕上げの塩コショウはしっかりして下さい。レモンがあれば、お好みで仕上げにかけて頂いても美味しいです♪

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つくれぽ

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Umiぽん♡ @cook_40143290

2020/08/25 03:48に公開

旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！

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