アプリでひらく作り方
- 1
チョコレート、カカオマスは溶けやすいように刻み、レンジで加熱して溶かす(30秒くらい、様子を見ながら)
- 2
ボウルに油と砂糖を入れて混ぜた後、溶かした①とアーモンドプードルを混ぜる
- 3
卵はよくほぐし、②に4回くらいに分けて加えて混ぜる
- 4
薄力粉、BP、オールスパイス、シナモンを加えてさっくり混ぜる
- 5
粉っぽさがまだ残っている状態で刻んだナッツ、ラム酒を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 6
オーブン180度予熱で約40分焼く
(竹串を刺してベタベタした生地が付いてこなければOK) - 7
オーブンから出したらラム酒(仕上げ用)をまわしかけて、ラップで包み冷ます
コツ・ポイント
完全に冷ます前にラップで包むことでしっとりします〜
スパイスはお好みの量を〜
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