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長いもの梅肉和え
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長いもの梅肉和え-レシピのメイン写真

長いもの梅肉和え

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

シャキシャキ長いものダイスを、まろやかにした梅肉で和えました！
このレシピの生い立ち
長いもは、お便秘に良いお野菜で、すり下ろすよりはカットした方が良いみたい…運動不足でソレ気味の次女の為に作ってみましたよ( ´∀｀)良くなればいいですけれど…

シャキシャキ長いものダイスを、まろやかにした梅肉で和えました！
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長いもは、お便秘に良いお野菜で、すり下ろすよりはカットした方が良いみたい…運動不足でソレ気味の次女の為に作ってみましたよ( ´∀｀)良くなればいいですけれど…

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長いもの梅肉和え

TAI★TAI
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シャキシャキ長いものダイスを、まろやかにした梅肉で和えました！
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長いもは、お便秘に良いお野菜で、すり下ろすよりはカットした方が良いみたい…運動不足でソレ気味の次女の為に作ってみましたよ( ´∀｀)良くなればいいですけれど…

シャキシャキ長いものダイスを、まろやかにした梅肉で和えました！
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長いもは、お便秘に良いお野菜で、すり下ろすよりはカットした方が良いみたい…運動不足でソレ気味の次女の為に作ってみましたよ( ´∀｀)良くなればいいですけれど…

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材料

  • 長いも 300g
  • 梅干し(しょっぱ過ぎない物) 4個くらい
  • カンタン酢(ミツカン) 大2
  • 砂糖 小1/2
  • はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    種を取った梅干しを、包丁で叩いて切る。

    • 長いもの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れて、調味する。

    • 長いもの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    長いもは皮をピーラーで剥いて、お酢を少し入れたお水にくぐらせから、1センチ程の角切りにする。

    • 長いもの梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    ボールで梅肉と良く合わせ、冷やしておきます。

    • 長いもの梅肉和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、召し上がれ。

    • 長いもの梅肉和え作り方5写真

コツ・ポイント

使用する梅干しは、しょっぱ過ぎない物をお使い下さいね☆彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2020/08/26 09:10に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも8年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

梅肉和え はちみつ 梅ぼし 山芋

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