ご飯とお酒のお供に②♪このレシピの生い立ちこちらも弟の作ってたのを真似しました(^^)
青なんばんを輪切りにする。←市販の鷹の爪輪切りくらいの大きさ。
フライパンに少量の油をひき、なんばんを入れ、さっと炒める。←弱火～弱中火くらい。
ごま油、味噌、酒、砂糖を加え炒めたら、かつお節を入れ混ぜ炒める。ゆるくするのに水を少し加えてもOK。
小瓶かタッパーに移し、粗熱が取れたら白ごまをお好みでまぶして冷蔵庫で一晩♪出来上がり♪
種ごと炒めます♪砂糖を使ってるので少し甘め。辛いのが良ければ砂糖無しで(^^)
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
