トマトは十時に切り目を入れて、さっと熱湯にくぐらせ冷水につける。皮をむく。オクラはガクを取り熱湯で30秒ほど茹でる

トマトは角切り、オクラ1.5cmの輪切りにする。タコも同じくらいの大きさに切る。

ボールに①②を入れ、めんつゆを入れて絡める。オリーブオイルを入れて絡める。

冷蔵庫で冷やして完成。