作り方
- 1
トマトは十時に切り目を入れて、さっと熱湯にくぐらせ冷水につける。皮をむく。オクラはガクを取り熱湯で30秒ほど茹でる
- 2
トマトは角切り、オクラ1.5cmの輪切りにする。タコも同じくらいの大きさに切る。
- 3
ボールに①②を入れ、めんつゆを入れて絡める。オリーブオイルを入れて絡める。
- 4
冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
トマトは皮をむいた方が味が良くしみて美味しい。
冷蔵庫でよく冷やして食べた方が味が馴染んで美味しい。
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