人参は皮をむいて乱切りにし耐熱皿に入れ、水大さじ1してラップをし600W3分加熱する。

パプリカとピーマンはヘタと種を取り、一口大に切る。

豚こま肉は塩こしょうをして一口大に丸め、片栗粉をまぶす。

フライパンに少し多めのごま油を熱し、３の豚こま肉をころがしながら焼き目を付ける。

人参を加えて炒め、ピーマン・パプリカを投入。3分くらい蒸し焼きにする。

キッチンペーパーで余分な油をふき取りとる。

調味料Aは入れる前にしっかりと混ぜ、少しずつ流し込む。全体にたれが絡んだら完成♪