ナスで万能薬味

ナスで万能薬味

いおりん☆ママ @cook_40235570

素麺を食べる時、ぶっかけうどんを食べる時、もちろんご飯にも！！！

ナスを使って簡単に一味プラスです。
このレシピの生い立ち
実家で素麺を食べる時に大量に作って、麺つゆにナスの薬味とごま油を入れて食べていました。

素麺を食べる時、ぶっかけうどんを食べる時、もちろんご飯にも！！！

ナスを使って簡単に一味プラスです。
このレシピの生い立ち
実家で素麺を食べる時に大量に作って、麺つゆにナスの薬味とごま油を入れて食べていました。

ナスで万能薬味

いおりん☆ママ @cook_40235570

素麺を食べる時、ぶっかけうどんを食べる時、もちろんご飯にも！！！

ナスを使って簡単に一味プラスです。
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実家で素麺を食べる時に大量に作って、麺つゆにナスの薬味とごま油を入れて食べていました。

素麺を食べる時、ぶっかけうどんを食べる時、もちろんご飯にも！！！

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実家で素麺を食べる時に大量に作って、麺つゆにナスの薬味とごま油を入れて食べていました。

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材料

2～3人分

ナス 2個
ごま油大さじ2
かつお節 5g
麺つゆ(3～4倍希釈) 大さじ2～3(お好みで)

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作り方

1

ナスを縦半分に切り、5mm程度の厚さに切る。
2

フライパンにごま油を熱し、ナスを炒める。
3

油が回って、しんなりしたら火を止める。
4

かつお節と麺つゆをかけ、混ぜる。
5

再びフライパンに火をつけ、味をしみこませる。
6

完成＼(^^)／

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いおりん☆ママ @cook_40235570

2020/08/22 00:29に公開

食べるのも飲むのも大好きな母です！子供のために美味しいオカズ！自分のために美味しいアテ探してまーす。