イタリアンなすのイタリアンなステーキ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
コロンとしたフォルムが可愛いイタリアンなす。なすとトマトの甘さにチーズ、大葉ジェノベーゼソースの組み合わせ最高です！
このレシピの生い立ち
素材の美味しいを活かしたいと思い、名前のとおり、イタリアンな食材と頂きました。。
イタリアンなすのイタリアンなステーキ
コロンとしたフォルムが可愛いイタリアンなす。なすとトマトの甘さにチーズ、大葉ジェノベーゼソースの組み合わせ最高です！
このレシピの生い立ち
素材の美味しいを活かしたいと思い、名前のとおり、イタリアンな食材と頂きました。。
アプリでひらく作り方
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今回の主役は丸っこい形がかわいいイタリアンなす
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材料
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なすは8mm厚さの輪切りにし、両面塩をふりしばらくおく→出てきた水分を拭きとる。
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- 4
ミニトマトは半分に切る。
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- 5
フライパンにオリーブ油を入れ熱し、なすを入れ焼く。中火で5分位。
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- 6
なすを裏返し、隙間でミニトマトを焼く。中火で3分位。
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- 7
ミニトマトをなすにのせ、
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- 8
更にとろけるチーズをのせる。
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- 9
蓋をし弱火にして蒸し焼きに。
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チーズが溶ければok
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- 11
お皿に取り、大葉ジェノベーゼをかけ、イタリアンパセリを飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
大葉ジェノベーゼがなければバジルペーストでもOKです。大葉ペースト参考レシピ(レシピID: 21069667)
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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